Pro tradiční francouzské vinařské kraje jako Bordeaux nebo údolí Rhôny to bude asi těžká a rychlá rána. Změna klimatu totiž zásadně změní rozložení vinařských oblastí na světě a to už do roku 2050, varuje studie v časopise Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS).

Velikonoce patří k největším křesťanským svátkům. Jsou spjaty s řadou tradic a zvyků, které dodržuje většina lidí z celého světa. Navzdory tomu, že se k víře v Boha hlásí jen 30 procent Čechů, oslavy Velikonoc probíhají ve většině českých domácností.

Koňský salám či maso patřilo v nedávné minulosti k žádaným a často podpůltovým lahůdkám, dnes Češi maso z koní jíst odmítají. Argumentují tím, že kůň je ušlechtilé zvíře, možná je to ale tím, že v tomto typu masa je příliš málo tuku.

Do prvního ročníku soutěže Svatební dort roku přihlásila své výtvory více než čtyřicítka soutěžících z řad amatérských i profesionálních cukrářů.

Hned dva degustační večery Ústavu lázeňství, gastronomie a turismu Filozoficko-přírodovědecké fakulty Slezské univerzity v Opavě, věnované tentokrát entomofagii, tedy stravě připravené z jedlých druhů hmyzu, se uskuteční v lednu v Ostravě.

Štědrovečerní večeře je jedním ze symbolů vánočních svátků. Na české štědrovečerní tabuli by podle tradice neměla chybět jako postní jídlo ryba a podobně je tomu také v ostatních zemích střední Evropy.

Cukráři a cukrářky budou moci již brzy porovnat své dovednosti se světem díky prvnímu ročníku soutěže Svatební dort roku 2013, která startuje 12. ledna na svatebním veletrhu Svatební dny v hotelu Clarion a vyvrcholí 2. března 2013.

Zlatá Praha Restaurant se stala nejoblíbenější českou restaurací v soutěži Czech Gastronomy Awards 2012. Ocenění Vinárna roku získala Vinotéka Karlín, barem roku se stal Club Xanadu, nejlepší cukrárnou Cukrárna – Patisserie Saint Tropez a z kaváren vyhrála Kavárna PředMěstí.